La curcuma , una spezia versatile in cucina .Io la utilizzo per arricchire tanti piatti, pasta, risotti,secondi piatti di carne. E’ un antiossidante e un antinfiammatorio, utile anche per i problemi di pressione alta. Col suo gusto intenso e avvolgente si presta a dare un tocco di sapore e di colore in piu ai vostri piatti.Io la metto anche nei miei dolci, ad esempio nei biscotti di pasta frolla , nel budino, nel gelato alla crema .
